部分省市月饼质量监测结果显示合格率为98％ 2007-09-24 09:29  文章来源：萧县商务局 文章类型：摘编  内容分类：调研 国家工商总局组织部分省市对市场销售的月饼进行质量监测，结果显示 今年月饼监测合格率为98％ 　　贯彻国务院产品质量和食品安全电视电话会议精神，保障节日食品市场消费安全，保护消费者合法权益，根据国家工商行政管理总局近日下发的《关于切实加强国庆节、中秋节期间食品市场监管工作的通知》，北京、天津、重庆、广东、浙江、江苏、四川、湖南、辽宁等省市工商机关对月饼市场进行了专项执法检查。国家工商总局组织部分省市对市场上销售的月饼进行了质量监测，监测显示今年月饼合格率为98％，比去年提高3．6个百分点，月饼市场整体质量令人满意。 国家工商总局对北京、广东、江苏、四川等4个省市流通领域销售的月饼质量进行了质量监测，共抽检了18家经销单位销售的51组月饼，品种包括京式月饼、广式月饼、苏式月饼等多种类型，涉及51家生产企业。根据2006年6月1日开始实施的国家强制执行标准《GB19855－2005月饼》的有关规定，对标签、每千克月饼销售包装容积、总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等指标进行了检验。监测结果显示，50组月饼内在质量合格，3组月饼标签和包装不合格，合格率为98％，比去年提高3．6个百分点。针对社会各界广泛关注的月饼包装问题，工商行政管理等部门加大了对月饼的监管力度，月饼生产企业严格控制产品质量，经销企业严把购进月饼质量关，有效地促进了月饼质量水平的提高。 据悉，本次月饼质量监测发现唯一一组产品内在质量不合格的月饼，存在的问题是酸价指标不合格。含油量高的食品，加工储存不当容易发生油脂氧化，导致酸价超标。经检验不合格的月饼生产企业已立刻召回了有质量问题的该批产品。 本次监测还发现，有2组月饼标签中未标注检出的防腐剂，导致标签不合格。目前，有关生产企业积极与工商机关联系，制订了整改计划，启用了新的标签。对社会各界广泛关注的月饼包装问题，本次仅发现一组月饼每千克月饼销售包装容积不合格，月饼过度包装问题得到明显控制。

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